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Unsere Heimat
Unsere Geschichte
Schon seit den frühen 60er Jahren, beschäftigt sich Mario mit Lebensmitteln und bringt Anfang 1970 die ersten echten italienischen Lebensmittel, frisches Gemüse und tolle Weine nach Deutschland. Diese Leidenschaft war es auch die uns angetrieben hat, genau diesen Weg erneut aufzunehmen. So beschlossen wir unser Label iOITALY zu gründen und begaben uns auf die Suche nach dem authentischen, ehrlichen und frischen Genuss der die italienische Küche ausmacht. Schnell wurde uns klar, dass es nicht nur viel Arbeit sein würde sondern auch eine große Investition aufzubringen war, diesen Genuss für andere zugänglich zu machen. Herausgekommen ist ein kleines, feines Sortiment von tollen Produkten die alle für sich einen großen Genuss darstellen.
HERGESTELLT IN ITALIEN
FATTO IN ITALIA
Fatto in Italia oder auch made in Italy ist international ein Begriff für höchsten Genuss, denn kaum ein Land steht mehr für die Lebensart bei der Genuss und hohe Qualität der Speisen und Getränke stets im Mittelpunkt stehen, als Italien. Für uns bedeutet das, das alle unsere Produkte aus Italien kommen, dort von kleinen, oft auch Familienbetrieben verarbeitet und produziert werden. Wir haben sie persönlich besucht, uns von der Herkunft überzeugt und uns die Ernte und Produktionsschritte angesehen, die leidenschaftliche Handarbeit begleitet und stellen somit sicher, dass nur das Beste unser iOITALY Label tragen darf.
DOLCI I SÜSSES
Unsere süßen Spezialitäten werden von traditionsreichen Produzenten aus Süditalien hergestellt, die zum Teil schon seit 50 Jahren mit viel Amore, Hingabe und Engagement die große Tradition der Konditoren pflegen und sich gleichzeitig mit viel Respekt der Zukunft stellen, denn wir haben alle eines gemeinsam: Wir glauben, dass Liebe und Respekt für die Menschen, die Natur und die Produkte unbezahlbar sind. Diese Einstellung macht den Unterschied im Handeln und so arbeiten wir Tag für Tag auf der Suche nach neuen echt italienischen Produkten für Sie.
Öle
Unsere Öle Mira kommen aus der Region iAbruzzen und Molise, 100% der Oliven stammen aus Bauerngenossenschaften. In diesen Regionen Italiens ist noch Vieles beim Alten, man meint zeitweise die Uhren seien vor vielen Jahren stehen geblieben. Viele der Menschen hier leben vom Oliven- und Weinanbau, sowie Gemüseanbau und Viehzucht. Nach traditioneller Art werden die Oliven geerntet und kaltgepresst. Das warme Klima, Boden und Anbauweise sind ausschlaggebend für die hervorragende Qualität.
PESTO, SUPPEN, SAUCEN UND CREMES
Bei der Auswahl unsere Pesti, Tomatensaucen und Hülsenfruchtsuppen stand die Natur ganz klar im Vordergrund. Denn die natürlichen Produkte sind der beste Garant für einzigartigen Genuss. Auch hier haben wir in Süditalien hervorragende Produkte und Produzenten gefunden Herausgekommen ist ein Sortiment mit Produkten von höchster Qualität, denn unsere Produzenten kümmern sich vor allem um die Rohstoffe, das Land und die Natur. Unser Ziel ist es, die Güte und vor allem die Echtheit der Produkte zu garantieren. Genau aus diesem Grund werden keine Aromen und/oder Konservierungsstoffe für diese Produkte verwendet. Es gibt keine Geheimnisse oder industriellen Techniken, sondern einfache Verfahren, bei denen nur das beste Obst und Gemüse verwendet wird, das uns von den Feldern gespendet wird. Auch hier sind es traditionsreiche Familienunternehmen, die neben der großen Leidenschaft für Ihre Produkte ebenso Verantwortung für die ökologische Nachhaltigkeit übernehmen und z.B. für Ihre Produktionen auf moderne Photovoltaikanlagen setzen.
Grappa
Beim Grappa und Wein arbeiten wir mit sehr traditionsreichen Unternehmen zusammen, die bereits über viele Generationen hinweg Brände von höchster Qualität produzieren, eben typisch italienische Premium-Grappa. Hier kann man sich darauf verlassen, dass bei jedem erzeugten Destillat die lange Erfahrung, liebevolle Leidenschaft und strengstes Qualitätbewußtsein einbgebracht wird- und das schmeckt man. Die Destillation beinhaltet die langwierige Selektion, Separation und Extraktion jedes einzelnen Tropfens. Der Vorgang umschließt das Abtrennen der feinsten Qualitäten und die anschließende Konzentration, Reife und Veredelung. Häufig ist die Produktion noch reine Handarbeit. In vielen Fällen wird der Grappa noch monatelang in Eichenholzfässern gereift bevor er abgefüllt wird. Diese gereiften Grappa überzeugen am Gaumen mit edlem Sanftmut und rebsortenspezifischen Aromen. Die samtigen, runden Noten von reifen Früchten begeistern den Genießer. Der faszinierende, lang anhaltende Abgang überzeugt mit einer besonders ausbalancierten Harmonie.
